پودر سیتریک اسید مونوهیدرات مواد غذایی درجه پودر اسید سیتریک

معرفی محصول

نام: اسید سیتریک موندیدرات
نام‌های دیگر: سیتریک اسید مونوهیدرات BP; اسید سیتریک آزاد مونوهیدرات * کریستالی; اسید سیتریک؛ 2-هیدروکسی-1،2،3، پروپان-تری کربوکسیلیک اسید، مونوهیدرات و غیره.

خواص مونوهیدرات اسید سیتریک
کریستال های بی رنگ یا پودر کریستالی سفید.
فرمول مولکولی: C6H8O7-H2O.
وزن مولکولی: 210.14.
خواص: چگالی 1.54. نقطه ذوب 135-152 ℃. نقطه اشتعال 173.9 ℃. حلالیت در آب 1630 گرم در لیتر (20 درجه سانتیگراد).
به طور عمده در صنایع غذایی و نوشیدنی به عنوان اسیدی کننده، طعم دهنده، نگهدارنده و عامل طراوت استفاده می شود. همچنین به عنوان آنتی اکسیدان، نرم کننده و شوینده در صنایع شیمیایی، صنایع آرایشی و بهداشتی و صنعت شستشو استفاده می شود.
اسید سیتریک بدون آب
نام چینی 2: 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid.
فرمول مولکولی: C6H8O7.
وزن مولکولی: 192.14.
خواص فیزیکی و شیمیایی مونوهیدرات اسید سیتریک
ظاهر و خواص: پودر کریستالی سفید، بی بو.
نقطه ذوب (℃): 153.
نقطه جوش (℃): (تجزیه).
چگالی نسبی (آب=1): 1.6650.
نقطه اشتعال (℃): 100.
دمای احتراق (℃): 1010 (پودر).
حد انفجار % (V/V): 8.0 (65 ℃).
حلالیت: محلول در آب، اتانول، اتر، نامحلول در بنزن، کمی محلول در کلروفرم.
موارد احتیاط
خطرات سلامتی
تحریک کننده. در مصارف صنعتی، تماس ممکن است باعث اگزما شود.
خطر اشتعال پذیری
این محصول قابل اشتعال و تحریک کننده است.
ویژگی های خطرناک
پودر و هوا می توانند مخلوط های انفجاری تشکیل دهند. در صورت شعله باز، حرارت زیاد یا تماس با ماده اکسید کننده، خطر احتراق و انفجار وجود دارد. مونوهیدرات اسید سیتریک و دی هیدرات سیترات سدیم با بافر سیترات با pH 6.0 جفت می شوند.
از آنجایی که pH 6 است، جفت بافر نمک دی سدیم و نمک تری سدیم است (اسید سیتریک Ka1 = 7.4 × 10-4، Ka2 = 1.7 × 10-5، Ka3 = 4.0 × 10-7)
ذخیره سازی مونوهیدرات اسید سیتریک
دور از نور، در بسته، تهویه شده، در دمای پایین اتاق، در جای خشک و خنک نگهداری شود.

اطلاعات شرکت

عمده محصولات وارداتی و صادراتی این شرکت شامل

(1) تصفیه آب: روش‌های فیزیکی همچنین شامل بارش می‌شود، به این صورت که اجازه می‌دهیم ناخالصی‌های وزن مخصوص کوچک‌تر روی سطح آب شناور شوند تا ماهی‌گیری کنند، یا ناخالصی‌های بارش با وزن مخصوص بزرگ‌تر در پایین‌تر، و سپس به دست آیند. روش شیمیایی استفاده از انواع مواد شیمیایی در ناخالصی های آب به مواد کمتر مضر و یا ناخالصی های غلیظ است، طولانی ترین سابقه روش های تصفیه شیمیایی را باید در نظر گرفت که با زاج به آب اضافه شود، ناخالصی ها در آب جمع شوند، حجم آن بیشتر شود، می توان از آن برای فیلتراسیون، حذف ناخالصی ها استفاده کرد.

(2) مواد خام آلی به طور گسترده استفاده می شود و می توان آن را به سه جنبه تقسیم کرد: یکی مواد خام مورد استفاده برای تولید محصولات شیمیایی پلیمری است، یعنی مونومر برای پلیمریزاسیون. دیگری در سایر صنایع شیمیایی آلی از جمله مواد خام برای محصولات شیمیایی خوب استفاده می شود. در حلال ها، مبردها، ضد یخ ها، جاذب های گاز و غیره استفاده می شود.