خانه> اخبار شرکت> تأثیر Tripolyphosphate سدیم در زندگی روزمره مردم

تأثیر Tripolyphosphate سدیم در زندگی روزمره مردم

2023,11,30
1. تریپلی فسفات سدیم چیست
سدیم Tripolyphosphate یک ترکیب معدنی است ، یک پلی فسفات خطی محلول در آب آمورف که معمولاً در مواد غذایی و صنعت استفاده می شود.
2. تاریخچه سدیم تریپلی فسفات

تاریخچه تریپلی فسفات سدیم را می توان به اواخر قرن نوزدهم ردیابی کرد ، هنگامی که مردم اثر مواد شوینده فسفات ها را کشف کردند و به جای صابون شروع به استفاده از آنها کردند. در سال 1907 ، شیمیدان خارجی فریتز اولمان روش تهیه تریپولفسفات سدیم را از آن اختراع کرد فسفاتها ، که اولین تولید صنعتی سدیم تریپلی فسفات بود. در دهه 1930 ، تولید و استفاده از سدیم تریپلی فسفات سدیم در خارج از کشور و اروپا آغاز شد. از تریپلی فسفات سدیم به عنوان افزودنی در مواد شوینده مصنوعی برای بهبود تمیز کردن و جلوگیری از لامپ استفاده شد . مصرف در دهه 1950 به اوج خود رسید ، هنگامی که بیش از نیمی از مصرف فسفات جهانی را به خود اختصاص داد. پس از دهه 1960 ، استفاده از تریپلی فسفات سدیم به دلیل تأثیر احتمالی آن بر محیط زیست و سلامت انسان و همچنین ظهور گزینه های جدید ، کاهش یافت. در حال حاضر ، Tripolyphosphate سدیم هنوز یک محصول جدید صنعتی و غذایی است ، اما با تعدادی از مقررات و استانداردها نیز محدود و تنظیم می شود.

Sodium Tripolyphosphate

3. کاربردهای صنعتی تریپلی فسفات سدیم
به عنوان یک منبع صنعتی ، تریپلی فسفات سدیم به طور عمده در مواد شوینده ، منسوجات ، کاغذ ، سرامیک ، تصفیه آب و غیره استفاده می شود. این عملکردهای زیر را دارد:
(1) قدرت تمیز کردن را تقویت کنید: سدیم تریپلی فسفات می تواند مجتمع های محلول با یون های سختی در آب (مانند کلسیم ، منیزیم و غیره) را تشکیل دهد ، بنابراین از تولید سنگ آهک جلوگیری می کند و اثر شستشو را تحریک می کند.
(2) جلوگیری از مقیاس: سدیم تریپلی فسفات می تواند باعث ایجاد کربنات ، سولفات و سایر رسوبات موجود در آب شود ، بنابراین از رسوب مقیاس در خطوط لوله ، دیگهای بخار ، بخاری و سایر تجهیزات جلوگیری می کند.
(3) کیفیت آب بافر: سدیم تریپلی فسفات می تواند مقدار pH آب را تنظیم کرده و آن را در یک محدوده مناسب نگه دارد ، تا از آسیب به تجهیزات و محصولات ناشی از آب بیش از حد اسید یا بیش از حد قلیایی جلوگیری شود.

(4) پراکندگی رنگدانه: سدیم تریپلی فسفات می تواند یک سیستم پراکندگی پایدار با ذرات رنگدانه تشکیل دهد ، به منظور بهبود پراکندگی و پایداری رنگدانه در مد و بهبود کیفیت رنگرزی و پوشش.

Food Uses Of Sodium Tripolyphosphate

4 _ _
سدیم Tripolyphosphate به عنوان یک افزودنی در مواد غذایی ، که عمدتا در محصولات گوشتی ، غذاهای دریایی ، محصولات لبنی و غیره مورد استفاده قرار می گیرد ، اثرات زیر را دارد:
(1) حفظ رطوبت: سدیم تریپلی فسفات می تواند مجتمع هایی با میوزین موجود در گوشت ایجاد کند ، ظرفیت اتصال آب گوشت را افزایش دهد ، از کاهش آب جلوگیری کند و زیبایی و طراوت گوشت را بهبود بخشد.
(2) بهبود کیفیت: سدیم Tripolyphosphate می تواند خواص ژل گوشت را بهبود بخشد ، نیروی برش ، خاصیت ارتجاعی و شناور گوشت را افزایش داده و طعم و ظاهر گوشت را بهبود بخشد.
(3) از تغییر رنگ اکسیداتیو جلوگیری کنید: سدیم تریپلی فسفات می تواند یک مجتمع پایدار را با یون های آهن در آب تشکیل دهد و از کاتالیز کردن اکسیداسیون چربی و اکسیداسیون میوگلوبین جلوگیری می کند ، بنابراین باعث تاخیر در قهوه ای شدن و بدتر شدن گوشت می شود.
(4) تنظیم مقدار pH: سدیم Tripolyphosphate می تواند مقدار pH گوشت را تنظیم کند تا آن را در یک محدوده مناسب نگه دارد ، که این امر برای انتقال پروتئین و تشکیل ژل در گوشت است.
با ما تماس بگیرید

Author:

Mr. jamin

Phone/WhatsApp:

++86 18039354564

محصولات محبوب
You may also like
Related Categories

ارسال به این منبع

موضوع:
پست الکترونیک:
پیام:

پیام شما باید بین 20 تا 800 کاراکتر باشد

با ما تماس بگیرید

Author:

Mr. jamin

Phone/WhatsApp:

++86 18039354564

محصولات محبوب
ما بلافاصله با شما تماس خواهیم گرفت

اطلاعات بیشتری را پر کنید تا بتواند سریعتر با شما در تماس باشد

بیانیه حفظ حریم خصوصی: حریم خصوصی شما برای ما بسیار مهم است. شرکت ما قول می دهد که اطلاعات شخصی شما را برای هرگونه مجوزهای صریح خود برای هرگونه گسترش فاش نکند.

ارسال